„De la Fermă la Farfurie: Achiziții Verzi și zero Risipă”
Articol de Camelia Vlad, 07 Aprilie 2026, 17:29
„De la Fermă la Farfurie: Achiziții Verzi și zero Risipă”, evenimentul desfășurat astăzi la Camera de Comerț și Industrie Brașov, a reunit producători agricoli locali, operatori economici și reprezentanți ai instituțiilor relevante din domeniu.
Astfel, a fost analizat impactul noilor reglementări europene asupra sectorului agro-alimentar cu privire la strategia națională antirisipă.
Directorul general al Camerei de Comerț și Industrie Brașov, Cosmin Roșia:
Este important ca producătorii locali să fie sprijiniți pentru a se familiariza și a aplica normele legii risipei alimentare, precizează directorul Direcției pentru Agricultură Județeană Brașov, Claudia David:
Cum reușesc fermierii brașoveni să asigure produse bio într-o piață din ce în ce mai competitivă ne spune directorul executiv al cooperativei agricole BioCarpathia, Aurel Blaj:
Producătorii locali fac eforturi considerabile să se alinieze cerințelor europene în domeniul agricol, iar pe mesele românilor să ajungă produse „curate”, de înaltă calitate. Dar și consumatorii au nevoie la rândul lor de o oarecare educație pentru a aprecia astfel de produse.
Manager de fermă, George Cățean:
Risipa alimentelor poate avea loc în toate punctele lanțului alimentar de aprovizionare, de la fermă, la prelucrare și fabricare, la comercializare, în restaurante și cantine, precum și în gospodăriile populaţiei. Cum este evitată această practică în unele fabrici ne spune reprezentantul unui producător de produse din carne, Adriana Chima:
