Alerta alimentară. Zeci de controale ale Direcției Sanitare Veterinare și amenzi de zeci de mii de lei

De la biscuiți la zeci de controale ale Direcției Sanitare Veterinare.O ultimă alertă alimentară a DSVSA Brașov care a vizat prezența de corp străin într-un anumit tip de biscuiți. a condus la ideea că procedurile unor unităţi, de tip hiper/supermarket sau de alimentatie publică, privind gestionarea produselor neconforme, nu satisfac cerinţele legale de respectare a principiului precauţiei. În acest context, au fost demarate o serie de controale oficiale.

Tematica verificărilor a avut în vedere modul în care operatorii economici, prin procedurile proprii de analiză şi comunicare către consumatorii finali, soluționează alertele alimentare.

Controalele au vizat 44 de unități: 6 de tip hipermarket/supermarket și 38 de alimentație publică, magazine alimentare și restaurante. În urma acestora s-au constat mai multe probleme, printre care neiniţierea de îndată a procedurilor pentru retragerea produselor neconforme; manipularea și depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare; întreţinerea necorespunzătoare a spațiilor, utilajelor şi a ustensilelor de lucru; etichetarea şi ambalarea necorespunzătoare a produselor alimentare; neasigurarea menţinerii timp de 48 ore a probelor alimentare.

În total, au fost aplicate 10 sancţiuni contravenţionale în valoare de 83.200 lei, iar pentru 6 unități, au fost acordate 6 avertismente și au fost întocmite planuri de măsuri pentru remedierea deficiențelor. De asemenea, au fost retrase de la comercializare 59 de bucăţi de produse neconforme (biscuiți cu ovăz cu îndulcitor fără adaos de zaharuri, marca Gullon, origine Spania).

Ancheta este în curs de derulare.