Atenţie la ciupercile otrăvitoare

„Precum ciupercile după ploaie” spune o veche expresie din popor, cu referire la ceva care apare brusc, în număr mare.

Ploile din ultima perioadă au făcut să avem ciuperci din plin, însă trebuie să avem mare grijă atunci când consumăm bureți care nu provin din crescătorii.

Ciupercile otrăvitoare sunt dăunătoare indiferent de cantitate, însă cei care au sferit o intoxicație ajung de obice la urgențe, iar cazurile grave la boli infecțioase.

Cu cât cantitatea de ciuperci otrăvitoare ingerată este mai mare și mai puțin preparată termic, cu atât cazurile sunt mai severe și pot duce la internări în secția de terapie intensivă.

Profilaxia aici este destul de simplă, adică evitarea consumului de ciuperci care nu au fost verificate.