Ascultă Radio România Brașov FM Live

Atenție la produsele din pește pe care le consumăm în Postul Paștelui

De Buna Vestire este prima dezlegare la pește din acest post.

Atenție la produsele din pește pe care le consumăm în Postul Paștelui
Foto: Arhivă / Radio România Brașov

Articol de Sorin Ţîrcă, 24 Martie 2025, 16:44

După ce timp de trei săptămâni nu au mâncat deloc carne, creștinii care țin Postul Paștelui au dezlegare marți, 25 martie, să consume pește.

Cum cererea este mult mai mare în această zi decât într-una obișnuită, se mai găsesc comercianți care nu respectă întocmai regulile. Profesor la Facultatea de Alimentație și Turism de la Universitatea Transilvania și fost șef al Direcției Sanitar-Veterinare Brașov, Dorin Enache spune că trebuie să cumpărăm pește din magazine autorizate.

Specialistul a amintit la ce trebuie să fim atenți atunci când cumpărăm pește:

În situația în care cumpărăm pește refrigerat sau așa numitul pește proaspăt, asta ar presupune să fim atenți la globii oculari, gură, branhii, solzi, la mucusul care acoperă peștele. În momentul în care peștele este proaspăt, globii oculari sunt transparenți, solzii sunt plăcuți la vedere, mucusul care acoperă peștele nu are miros străin și este transparent, branhiile au o culoare roz sau roșcată cât se poate de naturală.

Dorin Enache spune că trebuie să acordăm o atenție deosebită peștelui congelat, care poate fi congelat și decongelat de mai multe ori, ceea ce nu este în regulă. Următoarea dezlegare la pește va fi în Duminica Floriilor, pe 13 aprilie.

Prefectura Brașov, ultimele pregătiri pentru alegerile prezidențiale
Ştiri din Brașov 30 Aprilie 2025, 17:22

Prefectura Brașov, ultimele pregătiri pentru alegerile prezidențiale

Doar câteva zile ne mai despart de primul tur al alegerilor prezidențiale. Duminică, 4 mai, românii sunt chemați...

Prefectura Brașov, ultimele pregătiri pentru alegerile prezidențiale
VIDEO Percheziții într-un dosar în care suspecții sunt cercetați pentru promovarea simbolurilor fasciste și legionare
Ştiri din Brașov 30 Aprilie 2025, 17:10

VIDEO Percheziții într-un dosar în care suspecții sunt cercetați pentru promovarea simbolurilor fasciste și legionare

Polițiștii Serviciului de Investigații Criminale Brașov, sub supravegherea procurorului de caz din cadrul Parchetului de pe...

VIDEO Percheziții într-un dosar în care suspecții sunt cercetați pentru promovarea simbolurilor fasciste și legionare
Vă puteți face buletine și în weekend-ul alegerilor, la Brașov
Ştiri din Brașov 30 Aprilie 2025, 16:55

Vă puteți face buletine și în weekend-ul alegerilor, la Brașov

Este deschis la Buletine și sâmbătă, și duminică, la Brașov! Serviciul  Evidența Persoanelor va avea un program...

Vă puteți face buletine și în weekend-ul alegerilor, la Brașov
Schimbări anunțate de IȘJ Brașov pentru înscrierea la Titularizare 2025
Ştiri din Brașov 30 Aprilie 2025, 15:50

Schimbări anunțate de IȘJ Brașov pentru înscrierea la Titularizare 2025

Înscrierile pentru proba scrisă a concursului de titularizare se vor face doar fizic, la Brașov, în perioada 5-16...

Schimbări anunțate de IȘJ Brașov pentru înscrierea la Titularizare 2025
Ziua Porților Deschise la creșele din Brașov
Ştiri din Brașov 30 Aprilie 2025, 15:40

Ziua Porților Deschise la creșele din Brașov

În cele 10 creșe din oraș sunt disponibile puțin peste 1000 de locuri.

Ziua Porților Deschise la creșele din Brașov
Grup 74 a lansat un dublu album și o carte despre istoria trupei
Ştiri din Brașov 30 Aprilie 2025, 13:28

Grup 74 a lansat un dublu album și o carte despre istoria trupei

Grup 74, trupa care a făcut istorie pentru rock-ul brașovean și a ajuns apreciată și iubită chiar și peste hotare le face o...

Grup 74 a lansat un dublu album și o carte despre istoria trupei
Se scumpesc biletele RAT
Ştiri din Brașov 30 Aprilie 2025, 12:48

Se scumpesc biletele RAT

De mâine se scumpesc biletele RAT, prețul unei călătorii cu mijloacele de transport prin Brașov va fi de 5 lei, față de 4 cât...

Se scumpesc biletele RAT
Salvamont Victoria are în dotare o dronă modernă
Ştiri din Brașov 30 Aprilie 2025, 12:03

Salvamont Victoria are în dotare o dronă modernă

Începând de astăzi, formația Salvamont Victoria din cadrul Serviciului Public Județean Salvamont-Salvaspeo Brașov va avea în...

Salvamont Victoria are în dotare o dronă modernă

Ştiri din Muzică

INTERVIU | Thianna a lansat piesa „Iluzie” la matinalul „Bună dimineața, Transilvania!”

INTERVIU | Thianna a lansat piesa „Iluzie” la matinalul „Bună dimineața, Transilvania!”

INTERVIU | Thianna a lansat piesa „Iluzie” la matinalul „Bună dimineața, Transilvania!”
Surorile Ignat oprite de poliție în timpul filmărilor videoclipului „Prin Bucuresti”

Surorile Ignat oprite de poliție în timpul filmărilor videoclipului „Prin Bucuresti”

Surorile Ignat oprite de poliție în timpul filmărilor videoclipului „Prin Bucuresti”
Raluka transformă hitul clasic „La o masă mai retrasă”  în „Iubitul meu de mai-nainte”

Raluka transformă hitul clasic „La o masă mai retrasă” în „Iubitul meu de mai-nainte”

Raluka transformă hitul clasic „La o masă mai retrasă” în „Iubitul meu de mai-nainte”
Cyndi Lauper și Chubby Checker vor fi incluși în Rock and Roll Hall of Fame

Cyndi Lauper și Chubby Checker vor fi incluși în Rock and Roll Hall of Fame

Cyndi Lauper și Chubby Checker vor fi incluși în Rock and Roll Hall of Fame