Ascultă Radio România Brașov FM Live

Cozonacul, vedeta meniului pentru masa de sărbători

În timp ce unii caută cozonacii cu fistic sau ciocolată albă, alții aleg cozonacii tradiționali și insiropați. 

Cozonacul, vedeta meniului pentru masa de sărbători
Foto: Brutaria SIMPLU

Articol de Adina Milea, 01 Mai 2024, 15:55

Mai sunt câteva zile până la Paște, iar în brutăriile din Brașov se muncește de zor. Pufoși și gustoși, cozonacii sunt vedeta meniului pentru masa de sărbători, iar clienții au știut că nu trebuie să piardă timpul și au plasat comenzile din vreme – cu două luni înainte. În timp ce unii caută cozonacii cu fistic sau ciocolată albă, alții aleg cozonacii tradiționali și insiropați.

„În general, comandă cozonacii cu foarte multă umplutură. Și să fie asortați. Noi nu mergem doar pe nucă sau mac, vor asortați. Dar să aibă foarte multă umplutură. Încercăm să mergem pe rețeta de odinioară noi, dar prin cererea aceasta de extra umplutură, nu prea mai păstrezi rețeta originală. Un cozonac plin cu umplutură ajunge în jur de 100 lei”, a declarat Anca Constantin, reprezentantul unei băcănii.

Și cum nu există meniu complet fără prăjituri, comenzile pentru deserturi au crescut cu 20% față de 2023. Prețurile pornesc de la 110 lei/kg, în funcție de produs. Ce dulciuri preferă clienții aflăm de la managerul unei brutării, Nicoleta Trifan: „Platourile cu prejituri asortate la noi conțin prăjituri cu ciocolată și cafea. Prăjitura Cabana, reinterpretată de noi, minieclere. Avem și o pască deosebită, cu mix de fructe confiate”.

Comercianții spun că masa de Paşte din 2024 ne va costa cu 10-15% mai mult comparativ cu anul trecut.

Citește și: Transfăgărășanul ar putea fi deschis mai devreme de 1 iulie

Campanie de promovare a sănătății reproducerii
Ştiri din Brașov 11 Iulie 2025, 18:42

Campanie de promovare a sănătății reproducerii

Campania urmărește să reducă numărul sarcinilor la adolescente și al bolilor cu transmitere sexuală, prin informare și sprijin.

Campanie de promovare a sănătății reproducerii
La Feldioara începe Festivalul „FilmeDar, Filme-n dar, dar şi poveste”
Ştiri din Brașov 11 Iulie 2025, 18:00

La Feldioara începe Festivalul „FilmeDar, Filme-n dar, dar şi poveste”

Cetatea din Feldioara devine centrul festivalului „FilmeDar, Filme-n dar, dar şi poveste”, eveniment ajuns la a cincea ediție.

La Feldioara începe Festivalul „FilmeDar, Filme-n dar, dar şi poveste”
Nemulțumiri la Garda de Mediu
Ştiri din Brașov 11 Iulie 2025, 17:50

Nemulțumiri la Garda de Mediu

Sindicaliștii din Garda de Mediu cer stoparea imediată a măsurilor de austeritate care vizează reducerea veniturilor...

Nemulțumiri la Garda de Mediu
Prelungirea termenului de înscriere la Vânătorii de Munte
Ştiri din Brașov 11 Iulie 2025, 16:59

Prelungirea termenului de înscriere la Vânătorii de Munte

Termenul pentru depunerea dosarelor de înscriere se prelungește până pe data de 08 septembrie 2025.

Prelungirea termenului de înscriere la Vânătorii de Munte
Păcăliți de falși reprezentanți ai CAS
Ştiri din Brașov 11 Iulie 2025, 16:09

Păcăliți de falși reprezentanți ai CAS

Cetățenii sunt îndemnați să fie prudenți, după ce anumite persoane au folosit identitatea CAS pentru a cere bani.

Păcăliți de falși reprezentanți ai CAS
Salvamont: Intervenții tot mai dese din cauza turiștilor nepregătiți
Ştiri din Brașov 11 Iulie 2025, 15:55

Salvamont: Intervenții tot mai dese din cauza turiștilor nepregătiți

Salvamont Brașov le reamintește turiștilor să nu pornească pe munte fără echipament adecvat, să evite traseele nemarcate.

Salvamont: Intervenții tot mai dese din cauza turiștilor nepregătiți
Șofer cercetat pentru consum de droguri
Ştiri din Brașov 11 Iulie 2025, 15:42

Șofer cercetat pentru consum de droguri

Dosar penal deschis după ce un șofer a fost depistat pozitiv la substanțe psihoactive și în mașina sa au fost găsite...

Șofer cercetat pentru consum de droguri
A fost publicată Ierarhia județeană a absolvenților clasei a VIII-a
Ştiri din Brașov 11 Iulie 2025, 13:54

A fost publicată Ierarhia județeană a absolvenților clasei a VIII-a

A fost publicată Ierarhia județeană a absolvenților clasei a VIII-a, astăzi, pe admitere.edu.ro.

A fost publicată Ierarhia județeană a absolvenților clasei a VIII-a

Ştiri din Muzică

Irina Rimes și Dora Gaitanovici au lansat cântecul rock „Dor”

Irina Rimes și Dora Gaitanovici au lansat cântecul rock „Dor”

Irina Rimes și Dora Gaitanovici au lansat cântecul rock „Dor”
Fantomel și Kate Linn, pe primul loc în lume cu hitul „Dame Un Grrr”

Fantomel și Kate Linn, pe primul loc în lume cu hitul „Dame Un Grrr”

Fantomel și Kate Linn, pe primul loc în lume cu hitul „Dame Un Grrr”
Simte ritmul, trăiește vibe-ul – Renata aduce din Moldova single-ul „Bum Bum”

Simte ritmul, trăiește vibe-ul – Renata aduce din Moldova single-ul „Bum Bum”

Simte ritmul, trăiește vibe-ul – Renata aduce din Moldova single-ul „Bum Bum”
Cabron, Cristi Minculescu și Puya au lansat „CONTRA TIMP” – un videoclip despre ce nu trebuie uitat

Cabron, Cristi Minculescu și Puya au lansat „CONTRA TIMP” – un videoclip despre ce nu trebuie uitat

Cabron, Cristi Minculescu și Puya au lansat „CONTRA TIMP” – un videoclip despre ce nu trebuie uitat