Ascultă Radio România Brașov FM Live

Cum păstrăm și consumăm mâncarea, în vreme de caniculă

Când temperaturile sunt ridicate, alimentele se strică mult mai repede, iar bacteriile se înmulțesc și ele cu ușurință și pot provoca grave tulburări intestinale.

Cum păstrăm și consumăm mâncarea, în vreme de caniculă
Sursa foto: Radio România Brașov FM

14 Iulie 2022, 13:36

Pentru că urmează un nou val de caniculă, trebuie să avem grijă la produsele alimentare pe care le consumăm.

Când temperaturile sunt ridicate, alimentele se strică mult mai repede, iar bacteriile se înmulțesc și ele cu ușurință și pot provoca grave tulburări intestinale.

Ca sa evităm toxiinfecțiile alimentare, este necesar să avem în vedere mai multe recomandări.

"Să cumpere aceste produse ale alimentare expuse la vânzare în locuri și condiții corespunzătoare, nu din alte locuri de pe stradă, din portbagajul mașinilor și alte locuri neautorizate, neînregistrate și cu mai multă atenție în cazul alimentelor ușor perisabile, carne, pește, ouă, lapte, alte produse lactate. Să aleagă aceste alimente cu atenție, ținând cont de aspect, de miros, de termenul de valabilitate și să ia în considerare temperatura la care trebuie păstrate alimentele care necesită păstrare la rece. Să se verifice prospețimea în momentul achiziționării. Să nu cumpere alimente cu miros neplăcut sau au o culoare sau consistență modificată sau care prezintă mucegai sau pete", ne-a recomandat șef serviciu DSVSA Brașov, Irina Holerga.

De asemenea, inspectorii recomandă ca acasă să avem grijă cum păstrăm alimentele:

"Cât mai repede posibil după cumpărare, alimentele de origine animală să fie introduse în frigider unde se păstrează astfel: carnea refrigerată, lactatele, produsele din lapte și ouă la o temperatură de refrigerare, de preferință între 0 - 4 grade și separat, în funcție de categoria de produs, iar carnea congelată la o temperatură cât mai scăzută, respectiv sub -18 grade. Să păstreze alimentele gătite în recipiente acoperite, produsele care au fost decongelate să nu se recongeleze pentru a fi preparate sau consumate ulterior, să îndepărteze alimentele alterate sau care sunt o sursă de contaminare pentru celelalte alimente".

În perioada următoare comisarii DSVSA vor continua controale pe care le-au început în urmă cu zece zile la unitățile de alimentație publică. Consumatorii pot sesiza eventualele nereguli în domeniul siguranței alimentelor la call center-ul ANSVSA: 0800 826 787 sau la numărul de telefon al DSVSA Brașov: 0268 440 257.

Comisia de Circulație a dat avizul pentru proiectul de construire a 60 de apartamente pentru familiile de tineri cu venituri mici
Ştiri din Brașov 18 Iulie 2024, 15:35

Comisia de Circulație a dat avizul pentru proiectul de construire a 60 de apartamente pentru familiile de tineri cu venituri mici

Proiectul prevede 10 clădiri, fiecare cu câte 6 apartamente.

Comisia de Circulație a dat avizul pentru proiectul de construire a 60 de apartamente pentru familiile de tineri cu venituri mici
La Brașov, discuții despre cercetarea, proiectarea, execuția și testarea viorilor. Expoziție de instrumente muzicale cu corzi, la Aula Universității
Ştiri din Brașov 18 Iulie 2024, 15:17

La Brașov, discuții despre cercetarea, proiectarea, execuția și testarea viorilor. Expoziție de instrumente muzicale cu corzi, la Aula Universității

Programul de astăzi se încheie cu concertul „Romania Universalis”, susținut de violonista Diana Jipa și pianistul Ștefan...

La Brașov, discuții despre cercetarea, proiectarea, execuția și testarea viorilor. Expoziție de instrumente muzicale cu corzi, la Aula Universității
Tot mai multe cazuri de COVID-19 și în județul Brașov. Recomandările medicilor
Ştiri din Brașov 18 Iulie 2024, 13:55

Tot mai multe cazuri de COVID-19 și în județul Brașov. Recomandările medicilor

Tot mai mulți brașoveni se îndreaptă, în aceste zile, către cabinetele medicilor de familie, uneori și la urgențe.

Tot mai multe cazuri de COVID-19 și în județul Brașov. Recomandările medicilor
Premiu pentru militarii Brigăzii 2 Vânători de Munte ,,Sarmizegetusa"
Ştiri din Brașov 18 Iulie 2024, 13:18

Premiu pentru militarii Brigăzii 2 Vânători de Munte ,,Sarmizegetusa"

Militari din cadrul Brigăzii 2 Vânători de Munte ,,Sarmizegetusa" au fost recompensați cu medalia ,,The Common...

Premiu pentru militarii Brigăzii 2 Vânători de Munte ,,Sarmizegetusa"
Peste 70 de tineri muzicieni din România și Moldova, incluși în proiectul „Brașov Youth Orchestra”
Ştiri din Brașov 18 Iulie 2024, 13:04

Peste 70 de tineri muzicieni din România și Moldova, incluși în proiectul „Brașov Youth Orchestra”

De mâine și până pe 23 iulie, tineri muzicieni din România și Republica Moldova se reunesc la Brașov, în cadrul primei ediții...

Peste 70 de tineri muzicieni din România și Moldova, incluși în proiectul „Brașov Youth Orchestra”
A început exercițiul Moonlight Rescue 2024 FOTO
Ştiri din Brașov 18 Iulie 2024, 11:19

A început exercițiul Moonlight Rescue 2024 FOTO

Evenimentul testează capacitatea operativă a echipelor de salvamontiști.

A început exercițiul Moonlight Rescue 2024 FOTO
Atelier de educație montană și prim ajutor
Ştiri din Brașov 18 Iulie 2024, 10:50

Atelier de educație montană și prim ajutor

O activitate perfectă pentru vacanța de vară!

Atelier de educație montană și prim ajutor
Cod galben de instabilitate atmosferică în aproape toată țara
Ştiri din Brașov 18 Iulie 2024, 10:48

Cod galben de instabilitate atmosferică în aproape toată țara

Administraţia Naţională de Meteorologie a emis, astăzi, o atenţionare Cod galben de instabilitate atmosferică temporar...

Cod galben de instabilitate atmosferică în aproape toată țara

Ştiri din Muzică

Adele a anunțat că va lua o „pauză mare” de la muzică
Știri din muzică 17 Iulie 2024, 17:16

Adele a anunțat că va lua o „pauză mare” de la muzică

După seria de 10 concerte pe care le va susține la Munchen, Adele se va retrage pentru o perioadă din muzică.

Adele a anunțat că va lua o „pauză mare” de la muzică
NASA a trimis în spațiu un cântec al lui Missy Elliott
Știri din muzică 17 Iulie 2024, 09:57

NASA a trimis în spațiu un cântec al lui Missy Elliott

„The Rain (Supa Dupa Fly)”, primul single lansat de regina hip-hop-ului american în 1997, a ajuns pe Venus, pe 12 iulie.

NASA a trimis în spațiu un cântec al lui Missy Elliott
JUNO ne ia cu el pe „Autostrada Soarelui” într-un nou cântec de vară
Știri din muzică 16 Iulie 2024, 16:08

JUNO ne ia cu el pe „Autostrada Soarelui” într-un nou cântec de vară

Artistul HaHaHa Production ne promite încă o piesă potrivită pentru drumul spre mare, „Autostrada Soarelui”.

JUNO ne ia cu el pe „Autostrada Soarelui” într-un nou cântec de vară
13 iulie, Ziua Internațională a Rock-ului
Știri din muzică 13 Iulie 2024, 09:54

13 iulie, Ziua Internațională a Rock-ului

Phill Collins a venit cu ideea ca ziua de 13 iulie să celebreze Rock-ul în lume.

13 iulie, Ziua Internațională a Rock-ului