Ascultă Radio România Brașov FM Live

Expoziție de carte cu bucate, la Biblioteca Județeană

Un meniu boieresc sau un meniu milităresc. O masă copioasă sau una mai ușoară. Rețete din alte vremuri le veți găsi înscrise-n cărți, expuse la Biblioteca Județeană "George Barițiu", în sediul central.

Expoziție de carte cu bucate, la Biblioteca Județeană
Sursa SRR

16 Aprilie 2019, 11:29

Daniel Nazare, director Biblioteca Județeană „George Barițiu”

Un meniu boieresc sau un meniu milităresc. O masă copioasă sau una mai ușoară. Rețete din alte vremuri le veți găsi înscrise-n cărți, expuse la Biblioteca Județeană „George Barițiu”, în sediul central.

Expoziţia cuprinde publicaţii despre arta culinară din România, începând cu cărţi de bucate şi ştiinţa gastronomiei, continuând cu poveşti din bucătărie sau experienţa intelectualilor la cratiţă.

Volumele sunt însoțite de cărţi poştale ilustrate cu restaurantele şi terasele vechiului Braşov, documente vechi, meniuri din primul şi al doilea război mondial, precum şi câteva obiecte din vesela veche şi nouă folosită de braşoveni.

Ideea expoziției a apărut după ce bibliotecarii au fost solicitați despre o rețetă mai veche. Căutând în fondul de carte existent, au scos la iveală mai multe rețetare și volume, din gastronomia internațională.

Expoziția se axează, însă, pe meniurile din Brașov, din perioada secolelor 18-20.

Evenimentul are loc în cadrul Săptămânii naţionale a bibliotecilor, desfășurată în perioada 15-19 aprilie, sub egida Asociaţiei Naţionale a Bibliotecarilor şi Bibliotecilor Publice din România.

Această expoziție este mai degrabă un antrenament, dat fiind că Sibiul va fi, în luna mai, capitala gastronomică regională.

Expoziția poate fi vizitată până în 1 iunie.

Podul de pe drumul CET-ului va fi străjuit de porți agabaritice
Ştiri din Brașov 06 Februarie 2025, 17:43

Podul de pe drumul CET-ului va fi străjuit de porți agabaritice

Propunerea municipalității pentru acestea a trecut de avizul Comisiei de Circulație.

Podul de pe drumul CET-ului va fi străjuit de porți agabaritice
Conferinţa Naţională de Aviaţie Civilă se desfășoară în Poiana Brașov
Ştiri din Brașov 06 Februarie 2025, 17:25

Conferinţa Naţională de Aviaţie Civilă se desfășoară în Poiana Brașov

Eficientizarea energetică, dezvoltarea infrastructurii şi creşterea traficului aerian, mai ales în condiţiile problemelor cu...

Conferinţa Naţională de Aviaţie Civilă se desfășoară în Poiana Brașov
Au început pregătirile pentru alegeri
Ştiri din Brașov 06 Februarie 2025, 17:19

Au început pregătirile pentru alegeri

Au mai rămas doar trei luni până la alegerile prezidențiale, astfel că autoritățile au demarat deja pregătirile pentru ca...

Au început pregătirile pentru alegeri
Iluminat suplimentar la trei treceri de pietoni din cartierul Tractorul
Ştiri din Brașov 06 Februarie 2025, 17:13

Iluminat suplimentar la trei treceri de pietoni din cartierul Tractorul

Aceasta a fost propunerea municipalității, care a primit, joi, avizul Comisiei de Circulație.

Iluminat suplimentar la trei treceri de pietoni din cartierul Tractorul
Brașovul devine o destinație populară pentru turiștii israelieni
Ştiri din Brașov 06 Februarie 2025, 17:06

Brașovul devine o destinație populară pentru turiștii israelieni

România, ca destinație turistică, este tot mai căutată de turiștii israelieni.

Brașovul devine o destinație populară pentru turiștii israelieni
Decizii ale Comisiei de Circulație privind anumite străzi din Brașov
Ştiri din Brașov 06 Februarie 2025, 17:00

Decizii ale Comisiei de Circulație privind anumite străzi din Brașov

În curând, dacă veți parca mașina în dreptul Școlii nr. 6, pe Aurel Vlaicu, s-ar putea să vă treziți că trebuie să o...

Decizii ale Comisiei de Circulație privind anumite străzi din Brașov
Brașovul are al doilea aeroport din lume construit de la zero cu tehnologia turnului virtual
Ştiri din Brașov 06 Februarie 2025, 16:39

Brașovul are al doilea aeroport din lume construit de la zero cu tehnologia turnului virtual

Brașovul are al doilea aeroport din lume construit de la zero cu tehnologia turnului virtual, dar are un grad de încărcare...

Brașovul are al doilea aeroport din lume construit de la zero cu tehnologia turnului virtual
Compania aeriană Fly Lili revine pe aeroportul din Brașov
Ştiri din Brașov 06 Februarie 2025, 16:20

Compania aeriană Fly Lili revine pe aeroportul din Brașov

Fly Lili va opera o perioadă doar curse charter, de la Tel Aviv. Zborurile vor începe în luna mai.

Compania aeriană Fly Lili revine pe aeroportul din Brașov

Ştiri din Muzică

Alina Eremia și Killa Fonic lansează „Am ales”

Alina Eremia și Killa Fonic lansează „Am ales”

Alina Eremia și Killa Fonic lansează „Am ales”
Vama și Alexandra Căpitănescu au lansat balada rock „Fluturi în stomac”

Vama și Alexandra Căpitănescu au lansat balada rock „Fluturi în stomac”

Vama și Alexandra Căpitănescu au lansat balada rock „Fluturi în stomac”
Primii artiști confirmați la ediția Untold din acest an

Primii artiști confirmați la ediția Untold din acest an

Primii artiști confirmați la ediția Untold din acest an
AC/DC a anunţat datele turneului european „Power Up”

AC/DC a anunţat datele turneului european „Power Up”

AC/DC a anunţat datele turneului european „Power Up”