Ascultă Radio România Brașov FM Live

Expoziție de carte cu bucate, la Biblioteca Județeană

Un meniu boieresc sau un meniu milităresc. O masă copioasă sau una mai ușoară. Rețete din alte vremuri le veți găsi înscrise-n cărți, expuse la Biblioteca Județeană "George Barițiu", în sediul central.

Expoziție de carte cu bucate, la Biblioteca Județeană
Sursa SRR

16 Aprilie 2019, 11:29

Daniel Nazare, director Biblioteca Județeană „George Barițiu”

Un meniu boieresc sau un meniu milităresc. O masă copioasă sau una mai ușoară. Rețete din alte vremuri le veți găsi înscrise-n cărți, expuse la Biblioteca Județeană „George Barițiu”, în sediul central.

Expoziţia cuprinde publicaţii despre arta culinară din România, începând cu cărţi de bucate şi ştiinţa gastronomiei, continuând cu poveşti din bucătărie sau experienţa intelectualilor la cratiţă.

Volumele sunt însoțite de cărţi poştale ilustrate cu restaurantele şi terasele vechiului Braşov, documente vechi, meniuri din primul şi al doilea război mondial, precum şi câteva obiecte din vesela veche şi nouă folosită de braşoveni.

Ideea expoziției a apărut după ce bibliotecarii au fost solicitați despre o rețetă mai veche. Căutând în fondul de carte existent, au scos la iveală mai multe rețetare și volume, din gastronomia internațională.

Expoziția se axează, însă, pe meniurile din Brașov, din perioada secolelor 18-20.

Evenimentul are loc în cadrul Săptămânii naţionale a bibliotecilor, desfășurată în perioada 15-19 aprilie, sub egida Asociaţiei Naţionale a Bibliotecarilor şi Bibliotecilor Publice din România.

Această expoziție este mai degrabă un antrenament, dat fiind că Sibiul va fi, în luna mai, capitala gastronomică regională.

Expoziția poate fi vizitată până în 1 iunie.

Incendiu puternic la o cabană în zona Plaiul Foii
Ştiri din Brașov 05 Iulie 2025, 22:09

Incendiu puternic la o cabană în zona Plaiul Foii

Pompierii brașoveni au fost anunțati, sâmbătă seara, de izbucnirea unui incendiu la o cabană situată în zona...

Incendiu puternic la o cabană în zona Plaiul Foii
Inundații la Făgăraș. Autoturism blocat sub podul de pe strada 13 Decembrie
Ştiri din Brașov 05 Iulie 2025, 20:14

Inundații la Făgăraș. Autoturism blocat sub podul de pe strada 13 Decembrie

Intervenții ale echipajelor ISU în urma precipitațiilor din zona Făgăraș.

Inundații la Făgăraș. Autoturism blocat sub podul de pe strada 13 Decembrie
O noapte contemporană la Caravana Teatrului Radiofonic
Ştiri din Brașov 05 Iulie 2025, 09:00

O noapte contemporană la Caravana Teatrului Radiofonic

Caravana Teatrului Radiofonic - Vara Dramaturgiei Românești continuă, astăzi, la Radio România Brașov FM. Timp de 8 ore, de...

O noapte contemporană la Caravana Teatrului Radiofonic
Comerț cu parfumuri false
Ştiri din Brașov 04 Iulie 2025, 18:05

Comerț cu parfumuri false

Polițiștii din cadrul Serviciului de Investigare a Criminalității Economice Brașov, cu sprijinul Serviciului Criminalistic,...

Comerț cu parfumuri false
Ziua Detașamentului 1 Pompieri Brașov
Ştiri din Brașov 04 Iulie 2025, 15:29

Ziua Detașamentului 1 Pompieri Brașov

La 89 de ani de la înființarea detașamentului de la Brașov, pompierii brașoveni și-au deschis porțile pentru curioșii...

Ziua Detașamentului 1 Pompieri Brașov
Încă două semafoare în municipiul Brașov
Ştiri din Brașov 04 Iulie 2025, 15:19

Încă două semafoare în municipiul Brașov

Două semafoare din oraș vor fi activate în perioada următoare, după ce au primit avizul de la Comisia de Circulație....

Încă două semafoare în municipiul Brașov
Curse suplimentare către Ghimbav
Ştiri din Brașov 04 Iulie 2025, 13:54

Curse suplimentare către Ghimbav

Curse suplimentare către Ghimbav, în weekend, pentru Zlele orașului.

Curse suplimentare către Ghimbav
Prima tabără urbană de vară „Geometria Satului Transilvănean”, la Brașov
Ştiri din Brașov 04 Iulie 2025, 13:53

Prima tabără urbană de vară „Geometria Satului Transilvănean”, la Brașov

Prima tabără urbană de vară „Geometria Satului Transilvănean” va avea loc timp de patru zile în perioada 14-17 iulie la Braşov.

Prima tabără urbană de vară „Geometria Satului Transilvănean”, la Brașov

Ştiri din Muzică

Irina Rimes și Dora Gaitanovici au lansat cântecul rock „Dor”

Irina Rimes și Dora Gaitanovici au lansat cântecul rock „Dor”

Irina Rimes și Dora Gaitanovici au lansat cântecul rock „Dor”
Fantomel și Kate Linn, pe primul loc în lume cu hitul „Dame Un Grrr”

Fantomel și Kate Linn, pe primul loc în lume cu hitul „Dame Un Grrr”

Fantomel și Kate Linn, pe primul loc în lume cu hitul „Dame Un Grrr”
Simte ritmul, trăiește vibe-ul – Renata aduce din Moldova single-ul „Bum Bum”

Simte ritmul, trăiește vibe-ul – Renata aduce din Moldova single-ul „Bum Bum”

Simte ritmul, trăiește vibe-ul – Renata aduce din Moldova single-ul „Bum Bum”
Cabron, Cristi Minculescu și Puya au lansat „CONTRA TIMP” – un videoclip despre ce nu trebuie uitat

Cabron, Cristi Minculescu și Puya au lansat „CONTRA TIMP” – un videoclip despre ce nu trebuie uitat

Cabron, Cristi Minculescu și Puya au lansat „CONTRA TIMP” – un videoclip despre ce nu trebuie uitat