Restaurantul Disfrutar din Barcelona, declarat „cel mai bun din lume” în 2024
Restaurantul a fost fondat de trei chefi de la legendarul elBulli, pionier al bucătăriei moleculare.
Articol de Theodora Ghiorghiu, 06 Iunie 2024, 16:32
Restaurantul Disfrutar din Barcelona, fondat de trei chefi de la legendarul elBulli, pionier al bucătăriei moleculare, a fost declarat astăzi „cel mai bun restaurant din lume” în 2024, în cadrul clasamentului „50 Best Restaurants”, scrie Agerpres.
„Preparatele pline de imaginaţie sunt executate cu o măiestrie tehnică excepţională şi sunt servite în cea mai ludică manieră posibilă”, potrivit „50 Best Restaurants”.
Meniurile concepute de Oriol Castro, Eduard Xatruch şi Mateu Casanas cuprind 30 de feluri de mâncare diferite.
Un alt restaurant spaniol, Asador Etxebarri, din satul basc Axpe, s-a clasat pe locul secund, iar pe locul trei este restaurantul parizian, Table, condus de bucătarul Bruno Verjus.
Diverxo, din Madrid se află pe locul al patrulea.
Cel mai bun restaurant din America de Sud, Maido din Lima, ocupă locul al cincilea, iar cel mai bun restaurant din America de Nord, Atomix, din New York, se situează pe a şasea poziţie a clasamentului din acest an.
