Prima hartă a restaurantelor etnice din România
Fundaţia Arta, în parteneriat cu platforma EthnicMarket.ro, lansează prima hartă a restaurantelor etnice din România, un proiect dedicat diversităţii culinare şi descoperirii gusturilor lumii, în România, informează un comunicat al fundaţiei.
Articol de Nicolae Jalea, 16 Octombrie 2025, 11:54
Harta reuneşte reuneşte locuri din întreaga ţară unde se poate savura mâncare etnică autentică - de la restaurante şi bistrouri, până la mâncare stradală sau spaţii din food court-uri.
Pentru început, harta include 100 de restaurante din Bucureşti, reprezentând bucătării din toate colţurile lumii - de la chinezească, japoneză şi indiană, până la libaneză, georgiană, cubaneză sau africană. În lunile următoare, proiectul se va extinde către alte oraşe mari ale ţării, precum Cluj-Napoca, Iaşi, Braşov sau Timişoara.
Potrivit sursei citate, proiectul este unul colaborativ, deschis publicului. Oricine poate contribui la completarea ei, semnalând restaurante etnice care merită incluse, printr-un formular disponibil pe site-ul ethnicmarket.ro/harta.
Harta restaurantelor etnice face parte din proiectul cultural 'Mâncarea ne aduce împreună - reţete etnice vechi şi noi din România', iniţiat de Fundaţia Arta, care explorează gastronomia românească dintr-o perspectivă multietnică şi multiculturală, arătând cum mâncarea poate fi o punte între oameni, tradiţii şi culturi.
Proiectul este co-finanţat de Administraţia Fondului Cultural Naţional (AFCN).
Citește și: Crimă la Vulcan
