HOSPEx 2025, la Brașov

Este în plină desfășurare la Brașov HOSPEx 2025 – Hospitality Experience, prima ediție a evenimentului „Zilele ospitalității”, organizat de Universitatea Transilvania din Brașov – Facultatea de Alimentație și turism, în parteneriat cu Breasla Cârciumarilor Brașoveni, Libris și Hospitality Culture Institute.

Evenimentul, început luni și care se va încheia vineri, reunește profesioniști din ospitalitate, antreprenori, bucătari renumiți, cadre universitare, cercetători și autori de carte într-o serie de paneluri de discuții, lansări de carte, demonstrații creative și experiențiale, pentru a explora cele mai relevante direcții ale industriei ospitalității.

Fiecare zi are o tematică distinctă – de la managementul experienței, calității și resursei umane, la patrimoniu gastronomic, colaborare în afaceri și multiculturalitate culinară.

Cu această ocazie va fi lansată și prăjitura Streusel, care se dorește a fi prăjitura Breslei cârciumarilor brașoveni.

Mai multe informații AICI.