Atelier de gătit cu persoane nevăzătoare

Au gătit împreună, dar au și socializat. Vorbim despre 10 persoane nevăzătoare și studenți în practică de la Universitatea Transilvania, care au pregătit, într-un atelier de gătit, salată, sandwichuri, salată orientală și salam de biscuiți.

Pentru persoanele nevăzătoare au fost explicate atât manevre din bucătărie, dar și trucuri ce țin de pregătirea mâncării atunci când te ghidezi doar după ceea ce simți, și nu după ceea ce vezi.

Atelierul a fost parte din proiectul "Călătorie spre incluziune", proiect al Asociației Bastonul Alb.

Reprezentantul acesteia, Costi Marchidan, ne-a explicat de ce sunt importante astfel de activități.

"Aceste persoane sunt mobilizate în a ieși din casă, a se întâlni, acest aspect al socializării e foarte important. Sigur, și activitatea în sine poate fi importantă. Poate fi acel imbold care să te facă să te gândești că poate ar fi bine să-ți faci și singur, chiar dacă mai greu, chiar dacă un timp mai-ndelungat. Dar să-ți faci singur în casă atunci când ai nevoie și când nu e cineva alături de tine poate fi acel moment de care să-ți amintești peste câțiva ani că, uite, dacă nu luam parte la acea activitate, poate nici acum nu știam să gătesc, n-o să învețe nimeni să gătească într-o singură zi, dar poate fi acel punct deplecare".

Călătorie spre incluziune este finanțat prin fondurile strânse în cadrul cursei cu obstacole a comunității - Brașov Heroes, organizată de Fundația Comunitară. Proiectul se derulează până în luna februarie 2024.