E vremea murăturilor! Brașovenii pregătesc și nu prea cămara de iarnă

Prețuri mari, clienți puțini, marfă din belșug. Aceasta este situația de toamnă în piețele brașovene.

Brașovenii vin, se uită, testează piață și renunță la pregătirea ca altădată a cămării pentru iarnă. Cei care nu o fac, preferă să cumpere cantități reduse. Astfel, chiar și tradiționalele murături tind să devină o delicatesă.

"Mi se par mari prețurile. Vreau să pun pe iarnă. Am luat vinete, să vedem și altele, ardei spre exemplu, dar sunt scumpi. Deocamdată nu iau, mai aștept", ne-a spus un pensionar.

"Prețurile un pic mai mari ca de obicei. Marfă bună, proaspătă. Am cumpărat ieri ardei capia. S-au copt ușor, s-au curățat ușor. Am mai luat și câțiva castraveciori să punem așa în borcan la murat", a declarat un brașovean.

În schimb, alți gospodari nu renunță așa ușor la tradiția toamnei.

"E bine. Varza e foarte bună, iar 2 lei kilogramul e preț bun, chiar foarte bun. Varză de Buzău, excepțională! Am luat 30 de kilograme pentru murat", ne-a spus un cumpărător.

Când vine vorba despre comercianți, unii spun că prețurile sunt mai mici, alții că sunt mai mari față de anul trecut.

"Avem varză de Dâmbovița, cea mai bună varză. Prețul este mai mic decât anul trecut, n-au crescut cheltuielile. Lumea vine și cumpără. Producția este destulă, a fost un an bun", ne-a spus unul dintre aceștia.

"Avem și gogonele, și castraveți, și pepeni, toate se pun pe iarnă. În piață la noi sunt cele mai mici prețuri din tot Brașovul, dar față de anul trecut au mai crescut. Însă ținând cont că-i trecut de mijloc de octombrie, nu sunt chiar așa ridicate", e de părere una dintre comerciante.

Dacă cei mai în vârstă cumpărători încearcă să țină tradiția preparatelor de toamnă pentru iarnă, generațiile tinere sunt, de multe ori, la un pas sau chiar și la un click distană de murături, așa că preferă să le cumpere direct din marile magazine.